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美味い酒のあてと日本酒飲み放題に酔う!!「梅田日本酒エビス」

大阪出張の飲みニストは、梅田にて。。。

今日は、大阪の飲み友さんと日本酒を飲みに、「梅田日本酒エビス」さんにやってきました!!
PXL_20210301_085530186.jpgPXL_20210301_085637637.jpg

今日は、日本酒飲み放題にしたかったので、
【豪華プレミアムコース】『4500円』お料理11品+店内日本酒ほぼ全て?!プレミアム酒2種も入った季節の日本酒を楽しめるコースをお願いしました。

まずは、レモンサケチューハイで乾杯!!
日本酒ベースのチューハイです。
PXL_20210301_090103958レモンサケチューハイ

【酒に合う肴3種盛り】
肴3種盛りは、
・梅水晶
・酒粕のクリームチーズ
・酒盗いぶりがっこのポテトサラダ
と、まさに酒を飲め!!といわんばかりのあてたち!!
PXL_20210301_090530462酒に合う肴3種盛り(梅水晶、酒粕のクリームチーズ、酒盗おいぶりがっこのポテトサラダ)

これは、早速、日本酒へ突入です。
まずは、風の森からいただきます。
PXL_20210301_091515294風の森

【ごまブリ】
ごま鯖のブリverですね。
ごまの味わいがいいですね。
PXL_20210301_090915395ごまブリ

【炙り〆サバ】
〆サバは、目の前でバーナーで炙っていただきます!!
これは、テンションがあがりますね。
PXL_20210301_091136251炙り〆サバ

【いくら大根】
大根の唐揚げのうえに、いくらが載っています。
大根の唐揚げは、アツアツでめっちゃジューシーで、ウマウマです。
PXL_20210301_092019613いくら大根

【自家製燻製3種盛り】
燻製3種盛りは、
・うずら
・合鴨ロース
・ホタテ
の3種類。
燻製の香り・味わいがいいですね。
PXL_20210301_093715408自家製燻製3種盛り(うずら、合鴨ロース、ホタテ

【自家製漬物2種盛り】
日本酒と漬物の組み合わせは、鉄板ですね。
PXL_20210301_094220059自家製漬物2種盛り

【奥丹波鶏の塩こうじ焼き】
今日のメインは、奥丹波鶏の塩こうじ焼き。
PXL_20210301_100331331奥丹波鶏の塩こうじ焼き

今日の料理は、どれもまさにお酒のあてで、ほんと日本酒が進む料理たちです。
お酒のあてに、日本酒が進んで、
・風の森
・サバデシュ
・飛露喜
・黒龍
・紀土
・十旭日
・作
・福寿
・秋鹿
・燦然
と10種類いただいて、楽しく酔いました。

【梅出汁茶漬け】
〆の御飯は、梅出汁茶漬け。
お茶漬けは、さらさらと美味しくいただいちゃいました。
PXL_20210301_102108934梅出汁茶漬け

【甘酒アイス】
PXL_20210301_105035361甘酒アイス

これだけ飲んで、4500円は、めっちゃお得ですね。

【今日のお店】
店名:梅田日本酒エビス
住所:大阪府大阪市北区堂山町12-16
電話:050-5589-9107
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日本酒付きの酒肴セット3980円が、めっちゃリーズナブル!!大阪「多満喜」

大阪出張の飲みニストは。本町にて。。。

今日は、大阪の飲み友さんと「多満喜」さんにやってきました。
MVIMG_20201005_185201_1.jpgMVIMG_20201005_185124.jpg

こちらのお店は、コース料理とお酒のペアリングがついて、3980円とめっちゃリーズナブルなお店です。
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まずは、レモンチューハイで乾杯!!
MVIMG_20201005_185439レモンチューハイ

【先付:にしんと秋茄子】× 篠峯
MVIMG_20201005_185545にしんと秋茄子

【造り:季節の魚2種】× おすすめの酒
今日のお造りは、
・イシダイ
・タイ
・金目鯛 の3種類。
2種とのことだったのですが、タイが3種入っていました。MVIMG_20201005_190550季節の魚2種

【焼物:子持ち鮎塩焼き、あしらい】× 桂月
子持ち鮎塩焼きに、シラス、さつまいもあなどがついていて、お酒が進みます。
MVIMG_20201005_192240子持ち鮎塩焼き

ペアリングのお酒では足らず、追加でフロムヒアをいただくことにしました。
MVIMG_20201005_193013フロムヒア

【煮物:白身魚と海老芋の蕪あんかけ】× 越後杜氏
MVIMG_20201005_195326白身魚と海老芋の蕪あんかけ

美味しい料理にお酒が進んで、追加で東力士・玉旭をいただきました!!

【鍋:てっちり】× 三千盛
今日のメインは、てっちり!!
河豚が食べられるなんて、幸せです!!
MVIMG_20201005_200139てっちりMVIMG_20201005_201120_1.jpg

そして、鍋を楽しんだあとは、フグ雑炊にして美味しく〆ました。
MVIMG_20201005_204247雑炊

【今日のお店】
店名:多満喜
住所:大阪府大阪市中央区南船場3-1-7 日宝東心斎橋ビル 1F
電話:050-5457-9547

早朝営業の「青春堂」で、美味しいうどんを味わう!!

週末の飲みニストは、天満にて。。。

今日は、早朝から早起きして、天六の「青春堂」さんへ!!
こちらのお店は、「マッシュアップ」の場所で、アッシーが早朝から営業しているうどん屋さん!!
MVIMG_20200812_060450_1.jpg

こちらのメニューは、
・温かいのん(釜揚げ) 小500円、中600円、大700円
・冷たいのん(ざる)  小500円、中600円、大700円
・中華そば       1100円
・中華そば(小)     800円
・ふわとろワンタン    200円
・冷やし中華       800円
・めし         小150円、中200円、大300円
・本気のしらす丼    小300円、中500円、大800円
・とうふめし       200円
MVIMG_20200812_060750.jpgMVIMG_20200812_060801.jpg

今日は、温かいのん(中)ととうふめしをオーダー!!

そして、もちろん朝からレモンサワーを!!
MVIMG_20200812_061157レモンサワー

【とうふめし】
とうふめしは、絹ごし豆腐に優しい味が染みていて、
御飯にも味が染みていて、ウマウマです!!
これは、朝食べるのがぴったりですね。
MVIMG_20200812_061249_1とうふめし

【温かいのん(中)】
釜揚げしたての超アツアツの細麺!!
MVIMG_20200812_062100温かいのん(釜あげ)

ネギとショウガを入れていただきます。
細麺につけだれの味が良く絡んで美味しくいただきました。
MVIMG_20200812_062139.jpgMVIMG_20200812_062215.jpg

【今日のお店】
店名:青春堂
住所:大阪府大阪市北区天神橋6-3-26 天六マッシュアップ
電話:06-6351-3106

約10年ぶりのマッシュアップを堪能!!天満「マッシュアップ」

大阪出張の飲みニストは、天六にて。。。

今日は、大阪時代に通っていた天六の「マッシュアップ」に久しぶりに訪問!!
MVIMG_20200811_183602.jpgMVIMG_20200811_183607.jpg

まずは、生レモンチューハイで飲みスタートです。
MVIMG_20200811_183859生レモンチューハイ

【たこさんウインナー】
一品目は、懐かしのたこさんウインナー!!
たこさんがとっても可愛いです。
MVIMG_20200811_184040たこさんウインナー

【炊合せ】
MVIMG_20200811_184048炊合せ

【ししとうおかか醤油】
ししとうは、おかか醤油で。これは、いいお酒のあてになります。
MVIMG_20200811_184159シシトウ おかか醤油

お次のお酒は、伊予柑チューハイを!!
伊予柑の味わいが半端ありません。。。
MVIMG_20200811_184704伊予柑チューハイ

【海老とタコのセビーチェ】
パクチーがめっちゃ効いています
MVIMG_20200811_190427_1海老とタコのセビーチェ

ここらで、日本酒モード!!
アッシーのお勧めで、にいだしぜんしゅのソーダ割りをいただきます。
シュワっとした飲み口がいいですね。
MVIMG_20200811_190538にいだしぜんしゅ

【じゃこ天】
宇和島の名物じゃこ天は、揚げたての超アツアツ!!
やけどに注意しながら、ハフハフいただくのが美味しいです。
MVIMG_20200811_190930じゃこ天

【鬼おろし】
鬼おろしの食感がよく、いいお酒のあてになります。
MVIMG_20200811_190941鬼おろし

【ハモキュウ】
大阪の夏といえば、やっぱりハモ!!
ハモキュウで美味しくいただきます。
MVIMG_20200811_193347_1ハモキュウ

【太刀魚塩焼き】
MVIMG_20200811_193846太刀魚塩焼き

【空心菜炒め】
にんにくがとっても効いていて、ウマウマです。
MVIMG_20200811_195527_1空心菜炒め

【麻婆豆腐】
山椒の香がとってもいいですね。
食べると山椒の刺激に食事が進みます。
MVIMG_20200811_204028麻婆豆腐

美味しい料理に日本酒が進んで、アッシーのお勧めで、
・雨後の月
・喜楽長
をいただきました。

【さつま汁】
冷たい冷や汁は、夏にとってもいいですね。
MVIMG_20200811_210830さつま汁

【鯛の潮汁】
MVIMG_20200811_211046鯛の潮汁

【今日のお店】
店名:マッシュアップ
住所:大阪府大阪市北区天神橋6-3-26
電話:06-6351-3106

老舗しゃぶしゃぶ店で、一人しゃぶしゃぶ鍋を楽しむ!!心斎橋「しゃぶ亭」

大阪出張の飲みニストは、心斎橋にて。。。

今日は、大阪の飲み友さんと、心斎橋の老舗しゃぶしゃぶ店「しゃぶ亭」さんにやってきました。
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しゃぶしゃぶなので、同じ鍋で食べるのかなと思っていたのですが、
こちらのお店は、鍋が一人ひとり別なので、自分のペースで食べることができます。

コースが、豚しゃぶコース、牛豚しゃぶコース、牛しゃぶコースがあり、
MVIMG_20200629_184026.jpg

豚しゃぶコースには、
・上ロース 豚しゃぶコース     1480円
・上ロース 豚しゃぶジャンボコース 2330円
・厳選 豚しゃぶコース       1980円
・厳選 豚しゃぶジャンボコース   3260円  の4つがあり、
上ロース 豚しゃぶジャンボコース(2330円)と飲み放題(1430円)をオーダーしました。

まずは、食前酒で乾杯!!
MVIMG_20200629_184206食前酒

ドリンクは、飲み放題メニューからレモンサワーをいただきます。
MVIMG_20200629_184245_1レモンサワー

一人鍋に野菜を入れて、その後、豚肉と一緒にしゃぶしゃぶを楽しみます。
MVIMG_20200629_184210.jpg

自分でしゃぶしゃぶして食べるので、自分好みの火の入れ具合で食べられるのがいいですね。
MVIMG_20200629_184723上ロース豚しゃぶジャンボコース

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しゃぶしゃぶのたれは、ごまだれとポンズだれが出てくるのですが、
こちらのごまだれは絶品!!
胡麻を石臼で長時間練り上げ、二十二種類のスパイスが調合されているとのことで、
この胡麻ダレだけで飲みたくなるくらいです。

美味しいしゃぶしゃぶにお酒が進んで、
・角ハイボール
・ゆずハイボール
・グラスワイン白
・巨峰カルピスチューハイ  などをいただきました。

しゃぶしゃぶを楽しんだあとは、こだわりの太うどんをいただき、
MVIMG_20200629_194803_1こだわりの太うどん

〆にアイスをいただいてコース終了となりました。
MVIMG_20200629_200647_1アイス

【今日のお店】
店名:しゃぶ亭 心斎橋店
住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-11 しゃぶ亭ビル
電話:050-5589-6205

プロフィール

nominist

Author:nominist
フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
また、ガラスびん応援隊として、ガラスびんを応援しております。

<メシコレ>
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/
<NOMOOO>
http://www.nomooo.jp/author/nominist/
<バスサガス>
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/nominist/
<トラベルラウンジ>
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/nominist/
<ガラスびん応援隊>
http://glassbottle.org/glassbottlenews/ouentai

取材依頼・モニター依頼は、以下のFBページからメッセージにてご連絡ください!!

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