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新宿「鮨やまけん」で、国産本鮪食べ放題と日本酒食飲み放題!!

会社を終えた飲みニストは、新宿にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「鮨やまけん 新宿東口店」にやってきました。
MVIMG_20201013_190920_1.jpgMVIMG_20201013_191726.jpg

今日は、国産本鮪食べ放題と日本酒飲み放題で9800円のコースです!!
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まずは、レモンサワーで乾杯!!

【鮨もなか】
もなかの中に、
・ウニ
・イクラ
・キャビア
・シャインマスカット
・生ハム
と、めっちゃ幸せが詰まっています。
MVIMG_20201013_193753鮨もなか

【小鉢】
湯葉刺しの上に、雲丹が載っており、べっこう餡でいただきます。
MVIMG_20201013_193856_1湯葉刺し、雲丹のせ

お次のお酒は、すっきりトマトサワーをいただきます。
MVIMG_20201013_194200すっきりトマトサワー

【本鮪3種刺身】
本鮪3種刺身は、
・大とろ
・中とろ
・赤身
大とろのとろけ具合が最高です!!
MVIMG_20201013_194214本鮪3種刺身

【松茸飯蒸し】
松茸飯蒸しは、いくらもたっぷり入って、口福を感じます。
MVIMG_20201013_194752.jpgMVIMG_20201013_194802松茸飯蒸し

美味しい料理に、お酒は日本酒モードへ!!
まずは、醸し人九平次からいただきます。
MVIMG_20201013_195021醸し人九平次

【蒸しアワビ】
蒸しアワビは、アワビを楽しんだあと、 
肝にシャリをいれて、肝寿司でいただきます。
MVIMG_20201013_195326蒸しアワビMVIMG_20201013_195459肝寿司

【焼魚】
今日の焼魚は、鰆幽庵焼き。
これは、間違いなく日本酒のあてですね。
MVIMG_20201013_195751_1鰆幽庵焼き

【戻り鰹刺身トリュフ醤油】
トリュフの香よく、食が進みます。
MVIMG_20201013_200340戻り鰹刺身トリュフ醤油

【肉寿司】
肉寿司は、黒毛和牛ももの上に、ウニが載っています。
肉とウニの組み合わせはいいですねぇ。。。
MVIMG_20201013_200708肉寿司

【本鮪4種含む握り8貫】
・ボラ
MVIMG_20201013_201036ぼら

・タマカイ
MVIMG_20201013_201039タマカイ

・車海老
MVIMG_20201013_201344車海老

・マアジ
MVIMG_20201013_201349マアジ

・穴子
MVIMG_20201013_201615穴子

・大とろ
MVIMG_20201013_202455大トロ

・中とろ
MVIMG_20201013_202458_1中トロ

・漬け
MVIMG_20201013_202650_1漬け

・赤身
MVIMG_20201013_202654赤身

・トロタク
・雲丹トロ
MVIMG_20201013_203000トロタク、雲丹トロ

とマグロ中心で美味しいお寿司を楽しみます。

【玉子焼】
MVIMG_20201013_203054玉子焼

一通りお寿司が終わって、ここからは、本鮪食べ放題タイム!!
・トロタク×6
MVIMG_20201013_204038トロタク

MVIMG_20201013_204526_1トロタク

MVIMG_20201013_205845トロタク

・中トロ×8
MVIMG_20201013_204146中トロ

MVIMG_20201013_204616中トロ

MVIMG_20201013_205302中トロMVIMG_20201013_205945_1中トロ

・漬け×2
MVIMG_20201013_205141漬け

と、マグロ食べ放題を堪能させていただきました。

【木の子汁】
MVIMG_20201013_210501木の子汁

美味しいお寿司にお酒も進んで、
・紀土
・写楽
・白ワイン
・赤ワイン
といただいて、楽しく酔いました。

【デザート】
デザートは、
・わらび餅
・ブルーベリーアイス
・苺     の3種類。
デザートが色々とあってうれしいですね。
MVIMG_20201013_211452わらび餅、ブルーベリーアイス、苺

【今日のお店】
店名:鮨やまけん 新宿東口店
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 WaMall歌舞伎町 6F
電話:050-2018-6228
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美味しいもつ焼きを楽しめるコスパの良いお店!!新宿「鳥茂」

会社を終えた飲みニストは、新宿にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、新宿の「鳥茂」さんにやってきました。
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まずは、生ビールで乾杯!!
MVIMG_20200821_192531_1生ビール

料理は、
・豚レバー
 めっちゃトロトロで、ヤバウマです。
MVIMG_20200821_192349豚レバー

・上シロ
 こんなふわふわ食感はじめてです。
MVIMG_20200821_193730上シロ

・つくね
MVIMG_20200821_194417つくね

・アゴ焼き
MVIMG_20200821_203120アゴ焼き

・ステーキ
MVIMG_20200821_204443ステーキ

・刺身
 ハツ、ガツ、子宮をよく混ぜていただきます
MVIMG_20200821_204932刺身(ハツ、ガツ、子宮)

・ピーマン肉詰め
 こちらのお店が発祥のピーマン肉詰め。ピーマンの甘さがたまりません。。。
MVIMG_20200821_205422ピーマン肉詰め

・オカヒジキ・モロヘイヤ・岩海苔の酢の物
MVIMG_20200821_210432オカヒジキ、モロヘイヤ、岩海苔の酢の物

・シロ
 フワトロ食感を楽しむことができます
MVIMG_20200821_210619しろ

・黒豚のすき焼き
MVIMG_20200821_210626黒豚のすき焼き

・ミノ
MVIMG_20200821_211710ミノ

・センマイ
MVIMG_20200821_213712センマイ

・とうもろこし御飯
MVIMG_20200821_214039とうもろこし御飯

・上タン
 豚一頭から一つしか取れない上タンです
MVIMG_20200821_215846_1上タン

・にゅうめん
MVIMG_20200821_220753_1にゅうめん

・キャビアおにぎり
 キャビアのおにぎりって、これやばいっす!
MVIMG_20200821_221710キャビアおにぎり

・カレー
MVIMG_20200821_221844カレー

今日は、美味しいもつ焼きでおなか一杯、満喫させていただきました!!
そして、このコスパにもびっくりです!!

【今日のお店】
店名:鳥茂
住所:東京都渋谷区代々木2-6-5
電話:03-3379-5188

新宿「焼肉もとやま」で、A5ランク黒毛和牛をリーズナブルに、美味しく楽しむ!!

週末の飲みニストは、新宿にて。。。

今日は、新宿に住む飲み友さんと焼肉を食べよう!!という話になり、
新宿駅西口の「焼肉もとやま」さんにやってきました。
MVIMG_20200308_174913.jpgMVIMG_20200308_175014.jpg

まずは、生レモンサワーで乾杯!!
すっきりとした飲み口がいいですねぇ。。。
MVIMG_20200308_175717生レモンサワー

【GOMA・スペシャル・キムチ】
白菜キムチにたっぷりの胡麻と胡麻油。
キムチの辛さがマイルドになり、あっさりといただくことができます。
MVIMG_20200308_180300GOMA・スペシャル・キムチ

【イチボ握り】
肉質がめっちゃ柔らか、なんで肉寿司ってこんなに美味しいんでしょうか
MVIMG_20200308_180709イチボ握り

【厳選三点盛】
こちらのお店の看板メニュー「赤身の極み」
・特選みすじ
・特選とうがらし
・特選さんかく   の3種類。
MVIMG_20200308_181539厳選三点盛

特選みすじは、牛1頭600kgから2kgしかとれない希少部位。
軽く焼いていただくと、とろけるように感じます。
MVIMG_20200308_181647厳選みすじ

特選とうがらしは、ジューシーで旨みをたっぷりと感じることができます。
MVIMG_20200308_182002厳選とうがらし

特選さんかくは、細かいサシが入って柔らかく、タレで美味しくいただきました。
MVIMG_20200308_182433_1厳選さんかく

お次のお酒は、グレープフルーツサワー!!
MVIMG_20200308_181836生ぐれーうフルーツサワー

【究極の厚切りタン塩】
数量限定メニューから、究極の厚切りタン塩をオーダー!!
めっちゃ厚切りのタンを周りを焼いて、中はレア状態でいただくと、
厚いのに柔らかく、めっちゃジューシーです!!
MVIMG_20200308_182510究極の厚切りタン塩MVIMG_20200308_183306究極の厚切りタン塩

追加のお酒は、巨峰カルピスサワーをいただきます。
MVIMG_20200308_185133巨峰カルピスサワー

【切り落としスペシャル】
お次も数量限定メニューから、切り落としスペシャルをいただきます。
ミスジやサンカクなどの希少部位の切り落としなので、
極上の味わいをリーズナブルにいただくことができます。
MVIMG_20200308_185831切り落としスペシャル
MVIMG_20200308_190012切り落としスペシャル

【テグタンスープ】
牛スジと鶏ガラを丸一日煮込んだスープは、味わいよく、
玉子がたっぷりで、ほどよい辛さで美味しくいただきました。
MVIMG_20200308_190513テグタンスープ

【石焼ビビンバ】
〆の御飯は、石焼ビビンバ。
石鍋で、おこげを作っていただくと、めちゃウマです!!
MVIMG_20200308_190703石焼ビビンバ
MVIMG_20200308_191112_1石焼ビビンバ

【白桃シャーベット】
デザートには、白桃シャーベットを!!
半分に切られた桃の中に、桃のシャーベットが入っていて、
いい味わい。幸せなデザートです。
MVIMG_20200308_193538白桃シャーベット

【今日のお店】
店名:焼肉もとやま 新宿店
住所:東京都新宿区西新宿7-10-12 ダイハンビルデンス 2F
電話:050-5868-8617

金目鯛煮付けが超ウマ!!室戸産新鮮鮮魚とおでんが美味しいお店!!新宿御苑「うおや坐唯杏」

会社を終えた飲みニストは、新宿御苑にて。。。

今日は、新宿で働く飲み友さんとの飲み会で、新宿御苑の「うおや坐唯杏」さんにやってきました。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13242136/




こちらのお店は、カウンター席とテーブル席があり、今日は、カウンター席に案内いただきました。
カウンター席は、料理人の方が料理している様子が見れるので、好きなんですよねぇ。。。

まずは、爽やか塩レモンサワーで乾杯!!


すっきりとした飲み口がいいですね。

【お通し】


お通しは、丸がんも・きんぴら・里芋の3種から1品をセレクト。
私は、丸がんもをチョイスして、もう1品、鯖棒寿司がでてきました。

お次は、氷結粉砕レモンサワー!!


こちらの方がレモン感が強いですね。

【おでんポテサラ】


おでんポテサラは、
・おでんの出汁の染みたじゃがいも
・じゃがいも
・半熟玉子
がそのまま出てくるので、自分好みにつぶして、ポテサラを作ります。


おでんの出汁が効いていて、めっちゃいいお酒のあてになります。

【刺身盛り合わせ】


今日の盛り合わせは、
・石鯛
・クジラ
・ムロアジ
・寒ブリ
・はがつお
・生かき  の6種類。
すべて高知県室戸岬から直仕入れなので、鮮度がめっちゃいい!!
これで1280円!!と、赤字覚悟の盛り合わせとのこと。
どれも美味しかったのですが、クジラが野性味あふれるワイルドな味で特に美味しかったです。

追加のお酒は、ガリチューハイ。


ガリの甘味がいいですね。

【金目鯛の煮付け(半身)】


甘目のたれで、こってり煮付けた金目鯛は、最高の味わい!!

これに、合わせるのは、日本酒しかないでしょ!!ということで、
田中六五をいただきます。


【おでん】
そして、こちらのお店は、おでんも名物ということで、
・だいこん


・はんぺん


・アスパラ肉巻き串


をいただきます。
おでんの出汁がシミシミで、めっちゃいい味を出しています。

【自家製からすみ】




からすみは、めっちゃいい日本酒のあてになりますねぇ。。。

【いぶりがっこクリームチーズ】


いぶりがっことクリームチーズがまかれていて、口のなかでクリームチーズがとろけます。

【味染みおでん大根の唐揚げ】


おでんの大根を薄く唐揚げにしてあるので、めっちゃアツアツでやけど注意!!
食べると口のなかにおでんの出汁がジュワーッと広がって、めっちゃウマウマです!!

美味しい料理に日本酒が進んで、
・篠峯


・篠峯どぶろく


・悦凱陣オオセト(お燗)


・カルピスどぶろくサワー


をいただき、楽しく酔いました!!

【今日のお店】
店名:うおや坐唯杏
住所:東京都新宿区新宿2-15-2 岩本和栽ビル1F


2018年最新トレンド鍋特別先行試食会(ナベコレ)に参加してきました!!

週末の飲みニストは、新宿にて。。。

今日は、DDホールディングスさんの「2018年最新トレンド鍋特別先行試食会(ナベコレ)」に参加してきました!!



場所は、ワインホールグラマー新宿(&キリストンカフェ東京)でした!!




店内は、教会のような雰囲気で、とっても素敵です!!

ウエルカムドリンクはこちら!!



4種類のなかから、バージンチャイナブルーをいただきました!!

イベント開始時刻になり、DDさんが参加されている「よさこい」のビデオが放映され、
イベントがスタートしました。



まずは、スパークリングワインで乾杯!!



乾杯のあとは、今年のトレンド鍋予測が紹介されました。



続いて、ブロガー友達の塩見なゆさんによる撮影講座!!




グルメ写真撮影の5つの基本について、教えていただきました!!



なお、イベント中はフリードリンク!!



自分で、ビールやハイボールを注いでいただきます。

【生ビール】


【パンプキンのチーズムース】


あてには、パンプキンのチーズムース。バケットにのせていただくと、いいお酒のあてになります。

さて、いよいよ待ちに待った鍋の試食タイムがスタート!!
今日は、こちらの5種類の鍋を試食することができます。




【牛タンのデトックス薬膳しゃぶしゃぶ(テーマ:±鍋)】







食べてみると、薬膳の味わいがとってもいい感じです。


【クエと鱈白子の雲丹出汁鍋(テーマ:痛風鍋)】





白子と雲丹の組み合わせが贅沢ですねぇ。。。
まさに、痛風鍋ですぅ。。。


【餃子と牛モツの激辛しびれ鍋(テーマ:進化系スパイシー鍋)】



お~!!マウンテ~ン!!



餃子と牛モツがなかなかのボリューミーですぅ。。。


【アリスのゆめふわカフチーノ鍋(テーマ:ゆめふわ鍋)】



こちらも、めっちゃマウンテ~ン!!これは、テンションがあがりますねぇ。。。



青とピンクのコントラストが美しい鍋です。


【牛ステーキとアボカドサルサチーズ鍋(テーマ:男飯鍋)】




スピリタスをかけると、お~、ファイヤー!!
テンションあがりまくりますぅ。。。



お肉がっつり、ボリューミーです!!


今回試食はありませんでしたが、他の5つの鍋もディスプレイされていました。


【鶏×トマト いろどり串鍋(テーマ:ボディメイク鍋)】




【地獄麻婆花椒鍋(テーマ:進化系スパイシー鍋)】


辛いの大好きなので、めっちゃ興味津々ですぅ。。。


【極厚!豚肩炙りチャーシューの旨塩とんこつ男前鍋(テーマ:男飯鍋)】


このチャーシュー、やばいっす。。。


【白子とあん肝の痛風いくら鍋(テーマ:痛風鍋)】


まさに、痛風鍋!!食べたいっす!!


【鮟鱇の薬膳美顔鍋(テーマ:±鍋)】



今日は、色々なお鍋を紹介・試食させていただきました!!
これからの季節、どんな鍋に出会えるか、めっちゃ楽しみです!!


プロフィール

nominist

Author:nominist
フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
また、ガラスびん応援隊として、ガラスびんを応援しております。

<メシコレ>
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/
<NOMOOO>
http://www.nomooo.jp/author/nominist/
<バスサガス>
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/nominist/
<トラベルラウンジ>
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/nominist/
<ガラスびん応援隊>
http://glassbottle.org/glassbottlenews/ouentai

取材依頼・モニター依頼は、以下のFBページからメッセージにてご連絡ください!!

https://www.facebook.com/nominist/

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