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肉山の新店「肉山の一階」5月27日(土)オープン!!赤身辛々鍋を楽しむ!!

5月25日(木)、会社を終えた飲みニストは、吉祥寺にて。。。

今日は、「肉山」の光山さんにお誘いいただき、5月27日(土)にオープンする「肉山の一階」プレオープンにやってきました!!





場所は、その名のとおり、吉祥寺の「肉山」の1Fにあります。

「肉山の一階」のメニューは、こちら!!



料理は、赤身辛々鍋おまかせコース(6500円、飲み放題付)のみです!!


まずは、やっぱり生ビールで乾杯!!

【ザ・プレミアム・モルツ】


今年は、春からいきなり夏になったような暑さ。。。
こんな日の最初の一杯は、やっぱり生ビールが欲しいですね。。。
生ビールを飲むと、身体が喜んでいるように感じます。


鍋が出てくる前に、軽いあてが登場!!

【もやしナムル】


【キムチ】


もやしナムルとキムチは、ほんといいあてになりますね。。。

お酒が進んじゃって、日本酒モードへ移行!!

こちらのお店は、セルフスタイルなので、日本酒の冷蔵庫にいってみると、



美味そうな日本酒がずら~っと。。。めっちゃテンションがあがります!!

【十四代 中取り純米 無濾過】


十四代の中取りがあったので、まずはこちらを!!
フルーティな香りとジューシーな旨味は、さすがは十四代です。


【ラムの生ハム】


ラムの生ハムの輝きがすごい!!美しいっす!!
食べてももちろんウマウマっす!!


お次の日本酒は、

【町田酒造 夏純うすにごり】


夏らしい活性のうすにごり!!
シュワシュワとした飲み口と爽快感のあるのどごしがたまりません。。。


【三連星 純米吟醸 おりがらみ生原酒】


口当たりが柔らかく、フレッシュ感がある飲みごこちが良い日本酒です。


そして、いよいよ赤身辛々鍋が登場!!

【赤身辛々鍋】


赤身辛々鍋が、マウンテ~ン!!
チリトリ鍋に、キャベツ・ニラ・モヤシがもりもり!!
外からは見えませんが、中にお肉もたっぷりと入っています。


じっくり煮込んでいくと、野菜の量が徐々に減っていって、いい感じに、赤身辛々鍋が完成です!!





赤身辛々鍋ということで、どのくらい辛いのかなぁ。。。と思っていたのですが、
ほどよい辛さで美味しくいただくことができました!!
辛くしたい方は、取り皿に辛味噌を入れることで、より辛くすることもできます。


一通り食べたところで、追加のお肉が登場!!

【モモ、ランプ】




モモとランプをしゃぶしゃぶしていただくと、ウマウマで~す!!


お肉の次は、追加の野菜が登場!!





キャベツ、揚げ、キノコがたっぷり!!
これは、ヘルシーでいいですねぇ。。。
揚げにスープがしみて、めっちゃ美味しかったです!!


2回目の追加のお肉は、

【イチボ、ウデ】




結構おなか一杯だったのですが、イチボとウデも意外とペロッと食べられちゃいました!!


そして、辛い鍋にお酒も進んで、いっぱい日本酒をいただいちゃいました!!





いただいた日本酒は、

・九頭龍 純米 夏しぼり
・大信州 純米吟醸
・ささなみ 夏
・山本 和韻
・鷹来屋 純米吟醸
・みむろ杉 純米吟醸雄町
・神亀 純米酒
・大信州 番外品

いや~、いっぱいいただきましたね!!


〆は、肉山特製麺か、雑炊を選択ということで、肉山特製麺をセレクト!!

【肉山特製麺】






肉山特製麺に、辛味噌のスープが絡んでウマウマ!!
この〆は最高ですね!!

肉山新店の「肉山の一階」で、赤身辛々鍋を堪能させていただきました!!
これだけ食べて、これだけ飲んで、6500円はめっちゃリーズナブルですね!!


一か所で、牡蠣・羊・鶏の3軒はしご酒が楽しめるワンダーランド!!「みたかドラム缶横丁」

12月27日(火)、会社を終えた飲みニストは、三鷹にて。。。

今日は、吉祥寺に住んでいるお友達をお誘いして、最近、三鷹にできた「みたかドラム缶横丁」へやってきました!!



こちらの「みたかドラム缶横丁」は、横丁内に3つのお店が入っているので、横丁内ではしご酒を楽しむことができます!!





階段をあがって、2Fにいくと、3つのお店がありました。

・貝鮮酒場 牡蠣喰え場
・羊肉酒場 悟大
・とり家ゑび寿



そして、入口近くの壁には、2000年のアサヒビールのイメージガールだった井川遥さんのポスターがありました!!



今や癒し系女優の井川遥さんの水着ポスター!!めっちゃ素敵!!
そして、これは、めっちゃレアもんのポスターですねぇ。。。


1.貝鮮酒場 牡蠣喰え場


はしご酒1軒目は、牡蠣メインのお店「貝鮮酒場 牡蠣喰え場」さんにやってきました!!



入口には、牡蠣が!!蛤が!!浅蜊が!!帆立が一杯!!
お~、テンションあがりますぅ。。。

まずは、やっぱり生ビールで乾杯!!



こちらのお店の生ビールは、アサヒスーパードライ!!
やっぱり一杯目は、生ビールを飲みたいですねぇ。。。
1日の仕事の疲れを、生ビールで洗い流します。

そして、続々と牡蠣料理がやってきます!!

【生牡蠣】




こちらの生牡蠣は、ニュージーランド産の生牡蠣。
ちょっと小ぶりですが、食べると、めっちゃジューシーでミルキーでたまりません。。。


【牡蠣串カツ】


牡蠣フライが串に刺してあり、串かつ状態になっています。
これは、食べやすくていいですね。。。


【ガーリックバター焼き】




このガーリックバター焼きがめっちゃ美味い!!
これは、食べる価値ありですね!!


【濃厚ホワイトグラタン】



【牡蠣のガンガン蒸し】




ふたを開けると、めっちゃ湯気があがります!!





生牡蠣もいいですが、蒸し牡蠣はぷりっとしていて、美味しいですねぇ。。。


【焼き牡蠣】


いや~、ほんと牡蠣尽くし!!
6種類の牡蠣料理を楽しめて、ほんと、牡蠣好きにはたまりません!!


追加のドリンクは、網走流氷サワー!!



シャリシャリした果汁を凍らした氷が浮いていて、まさに流氷サワーですね!!


2.羊肉酒場 悟大


はしご酒2軒目は、羊メインのお店「羊肉酒場 悟大」さんへやってきました!!



店内は、なんとなく昭和チックな雰囲気で、とてもいい感じです。


こちらでも、まずは、やっぱり生ビール!!



こちらのビールは、北海道ということで、サッポロ黒ラベル!!

【極上タン】




タンなので固いかなと思ったのですが、柔らかくてめっちゃ美味しかったです。


【極上肩ロース】




特上肩ロースは、めっちゃ肉厚!!
食べても、ジューシーで、ウマウマっす!!


【ラムチョップ】




大きなラムチョップを網一杯に載せて焼いていただきます。
ラムチョップ、好きなんですよねぇ。。。


【壺漬け特上肩ロース】


壺漬け特上肩ロースは、モリモリのマウンテ~ン!!



壺漬けで味が付いていて、この味わいもなかなかのものです!!


【マトンロース】




マトンでも嫌な臭いや味がなく、とっても美味しくいただくことができました!!


追加のドリンクは、パクチーハイのパクチー増し増し!!



うわぁ~、これも、マウンテン級のド迫力!!
パクチーをそのままお肉と一緒に食べるも良し、
ジョッキの中にいれて、つぶして、パクチーの味わいマシマシでいただくも良しです!!

こちらのお店では、まさに羊尽くし!!
羊肉をたっぷりと食べられて、めっちゃ幸せ気分っす!!


3.とり家ゑび寿


はしご酒3軒目は、鶏メインの「とり家 ゑび寿」さんにやってきました!!
こちらで、3軒コンプリートです!!



こちらでも、1杯目はやっぱり生ビール!!



こちらの生ビールは、エビスビール!!
3軒がそれぞれ違うメーカーの生ビールなのもうれしいですね!!
アサヒ、サッポロ、エビスの3種類が飲み比べできちゃいます。

【せせり焼き】


せせりの食感が大好きなんですよねぇ。。。
これは、お酒が進みますぅ。。。


【ハツ焼き】



【勝利の唐揚げ(Vチキン)】




勝利の唐揚げ(Vチキン)というだけあって、本当に、Vの形をしています。
一体どこの部位なんだろう??
骨からむさぼるように食べるのがいいですね。。。

そして、他にも鶏料理が色々と。。。

【特製むね肉のタタキ】


【純レバー炒め】



【辰ちゃん焼き】


いや~、牡蠣や羊をたっぷりと食べた後だったのですが、
鶏はあっさりしていて、鶏尽くしも楽しむことができました!!


追加のドリンクは、日本酒モードで栄川を!!




最後に、〆ご飯は、他のお店からも〆料理を出前してもらって、〆ご飯が集合!!

【鶏スープラーメン】


う~ん、いい出汁が出ています。

【常連さんだけのスパイシー牡蠣フライカレー】


こちらのカレーを食べてびっくり!!
子供も食べられるような甘目のカレーを想像していたのですが、
めっちゃスパイシーで、俺好み!!
これは、ご飯が進んじゃいますぅ。。。

【ラム茶漬け】


この独特のほどよい甘さのお茶漬けが好きですねぇ。。。癒されますぅ。。。


この日は、雨がポツポツと降っている感じだったのですが、
こちらの横丁なら、雨にも濡れず、はしご酒ができました!!

牡蠣尽くし、羊尽くし、鶏尽くしを一度にまとめて楽しむことができて、めっちゃ幸せですぅ。。。


吉祥寺の赤身肉の聖地「肉山」で、楽しく飲む!!

今日は、飲み友さんをお誘いして、吉祥寺の赤身肉の聖地に昼山登山!!

今日も、美味しく、おなか一杯!!

光山さん、たつこさん、ありがとうございました!!

<料理>
・トマト
・キムチ
・エリンギ
・牛肉ソーセージ
・アスパラ
・豚ロース
・もも肉
・きゅうり
・とんかつ
・牛かつ
・馬ひれ
・ランプ
・いちぼ
・牛とろご飯

詳細は、FBページへ ⇒ https://www.facebook.com/nominist/posts/1822078208012323

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吉祥寺の赤身肉の聖地「肉山」で、誕生祝!!

今年のお誕生日会3発目は、赤身肉の聖地「肉山」で!!

今回は、豚足・豚の尻尾・ケジャンにアマダイと、なんと魚まで登場!!

光山さんから29平次のプレゼントもいただき、
熟成サーロインの巨大塊肉ケーキでお祝いし、
〆は冷麺と、まさにお誕生日スペシャルでした!!

光山さん、そして参加いただいた皆さんありがとうございました!!

<料理>
・味付き豚足
・皮付き蒸し豚
・アマダイ
・ケジャン
・豚の尻尾
・青とうがらし
・焼きパテ
・エリンギ
・豚ロース
・イチボ
・シンシン
・牛カツ
・馬ハラミ
・熟成サーロイン
・カレー 玉子のせ
・冷麺(幹事のみ)

詳細は、FBページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記

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紹介しているお店はこちら!!
<肉山>
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13155313/


プロフィール

nominist

Author:nominist
フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
また、ガラスびん応援隊として、ガラスびんを応援しております。

<メシコレ>
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/
<NOMOOO>
http://www.nomooo.jp/author/nominist/
<バスサガス>
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/nominist/
<トラベルラウンジ>
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/nominist/
<ガラスびん応援隊>
http://glassbottle.org/glassbottlenews/ouentai

取材依頼・モニター依頼は、以下のFBページからメッセージにてご連絡ください!!

https://www.facebook.com/nominist/

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