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昨日の単身男は、「和光本店 試飲会」

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昨日の単身男は、門真にある酒屋「和光本店」の試飲会にやってきました!!

和光本店1.JPG

いざ、酒屋に行ってみると、「よく来てくれました~」とめちゃめちゃ歓迎されました(喜)

ずらりと並んだお酒たち。。。うわぁ、たくさん飲めそうや~!!

和光本店2.JPG

和光本店3.JPG

和光本店4.JPG

とにかく色々と飲ませていただきました。

一つのお酒を「冷」と「熱燗」で飲み比べしてみたり。。。とっても楽しめました!!

なかでも、特に気に入ったのは、

【大黒正宗 -黒-】

和光本店5.JPG

酒屋さんが飲みたいと思う酒を採算度外視で作ったお酒とのこと。。。

大黒正宗は単身男が大好きなお酒なのですが「黒」を飲むのは初めて。。。

うめぇ~!!思わず、購入しちゃいました。。。


【久保本家 初霞 大和のどぶ】

和光本店6.JPG

ほどよい甘さのにごり酒でした。。。

今回は、にごり酒の燗も飲ませていただき、また違った味わいを感じることができました!!


【みかみ家のりんごジュース】

和光本店7.JPG

これは、お酒ではありませんが、和光本店さんの本日の一押しということでいただきました!!

りんごを搾っただけで、砂糖を加えていないのですが、
とっても甘くて、りんごの自然の甘さを感じることができました!!


【子宝 鳥海山麓ヨーグルト】

和光本店8.JPG

ヨーグルトといってもお酒で、超特濃なヨーグルトリキュールです。

凝縮されたヨーグルトの風味、そしてトロトロの飲み口が楽しめます!!

本日の単身男一番のお気に入りです!!


【梅の宿 あらごしみかん&あらがしもも】

和光本店9.JPG

これもリキュールなのですが、「あらごしみかん」はまるでジュースのよう。。。
お酒が苦手な方でもアルコールを感じないで飲めるようなお酒です。

そして「あらごしもも」は、まるでネクター。。。なんとなく懐かしい味です


そして、お酒だけでなく、色々な「あて」も出していただきました。。。

色々食べたのですが、あれっ!!写真撮っていないや。。。飲みすぎかなぁ。。。

とりあえず、前半に食べた「あて」を紹介

【酒粕づけ】
和光本店10.JPG

【クリームチーズのかつおあえ】
和光本店11.JPG

【安納芋の焼き芋】
和光本店12.JPG


和光本店さん、美味しいお酒と美味しいあてを楽しませていただき、

本当にありがとうございました(ペコリ!!)


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今日の単身男は、「神戸酒心館 蔵開き」

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今日の単身男は、友達と灘へ。。。

単身男が大好きな「神戸酒心館」の蔵開きがあったので、灘にやってきました。

神戸酒心館01.JPG

10時開始ということで、20分前くらいに行ったのですが、

既に20人くらいの行列ができていました!!

10時になると、まずは、「酒林」の交換から。。。

古い酒林から緑色の酒林に交換します!!

神戸酒心館02.JPG

そして、振る舞い酒がスタート!!

神戸酒心館03.JPG

そして、「活性にごり純米」など色々と試飲させていただきました。

神戸酒心館04.JPG

庭には、ずらっと屋台が並びます。

神戸酒心館05.JPG

単身男は、枡酒とおでん・もも焼き・煮込みなどをいただきました!!

神戸酒心館06.JPG

お酒とあてで、満ち足りた後は、蔵見学へGO!!

神戸酒心館には何度も来たことはあるのですが、蔵見学はしたことがなかったので、
とっても楽しみ!!

【甑(こしき)】

酒米を蒸し器で1時間ほどかけて蒸し上げます

神戸酒心館07(甑).JPG

【放冷機】

酒米を放冷機のなかで風通しを行い、水分を蒸発させて品温を定価させることで麹作り用で30℃、仕込み用で10℃まで冷却します。

神戸酒心館08(放冷機).JPG

【麹室】

蒸米に麹菌を植えつけて麹を作る専用の室で、湿度は麹菌を繁殖させやすいように杉材で囲われ、27℃前後に保たれています。

神戸酒心館09(麹室).JPG

【麹】

今回は、麹を食べさせていただきました。ちょっと甘い感じでした。

神戸酒心館10(麹).JPG

【仕込み室】

酒母と麹、蒸米、宮水を入れて発酵させるタンクで「もろみタンク」とも言われます。このタンクは、9000リットル容器で、一升瓶に換算すると約5000本分の酒が入ります。

神戸酒心館11(仕込み室).JPG

【上槽室】

「もろみ」を圧搾濾過して清酒と酒粕に分離する室です。自動圧搾機と、酒袋に「もろみ」をつめて槽の中に並べて絞る酒槽があります。

神戸酒心館12(上槽室).JPG

【貯蔵タンク】

密封したタンクの中で一定期間貯蔵するタンクです。生酒は-3℃の保管が可能なサーマルタンクで貯蔵され、熱殺菌を行った酒は100石タンクでゆっくりと熟成されます。

神戸酒心館13(貯蔵タンク).JPG

蔵見学を終えて、外にでると、ジャズコンサートが始まっていました。

神戸酒心館14(ジャズ).JPG

そして、大道芸のお兄さんたちが芸をやっていたりました。。。

神戸酒心館15(大道芸).JPG

一通り見終わり、あてもたくさん売っているので、飲み続けてもいいのですが、

せっかく灘まで来たので、近くの酒蔵をめぐってみることに。。。

まずは、瀧鯉さんの「酒匠館」へ。。。

休館日ではないはずなのですが、閉まったまま。。。

お昼休みかと思い30分くらい待ったのですが、残念ながら開きませんでした(泣)

酒匠館.JPG

次に「白鶴酒造資料館」へ

白鶴酒造資料館1.JPG

こちらでは、「しぼりたて生原酒」と「梅ワイン」を試飲させていただきました!!

白鶴酒造資料館2.JPG
白鶴酒造資料館3.JPG

最後は、「菊正宗資料館」へ

菊正宗1.JPG

こちらでは、「しぼりたて生原酒」と「梅酒」を試飲させていただきました。。。

菊正宗2.JPG

もう一つくらい回りたかったのですが、

横浜に帰る新幹線の時間が近づいてきたので、ここでタイムアップ!!

灘をあとにし、横浜にむかう単身男でした。。。

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今日の単身男は、「星の里いわふね」でバーベキュー!!

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昨日の単身男は、飲み仲間たちと私市の「星の里いわふね」にバーベキューにやってきました!!

集まったメンバーは60代から20代の大学生までと、幅広い年代の仲間たち。。。

前日からの雨も、なんとか止み、結構いい天気になりましたよ。。。

単身男は、お酒の調達係だったので、家にあった日本酒や焼酎やワインなどをもって集合しました!!

バーベキュー.JPG

「網」を忘れてしまったり、火がなかなかつかなかったりと、色々ハプニングはありましたが、とっても楽しく飲むことができました!!

まぁ。。。途中から記憶が全然ないのですが、

たくさんのお酒と気のいい仲間たちに囲まれて、楽しく過ごした単身男でした!!


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昨日の単身男は、「マイケル・ジャクソン THIS IS IT」

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昨日の単身男は、友達とレイトショーで映画。。。

「マイケル・ジャクソン THIS IS IT」を見に行きました!!

マイケル・ジャクソン.JPG

今年、急逝したマイケル・ジャクソンが、ロンドンで実施予定だったコンサート”THIS IS IT”のリハーサルシーンを編集して、実際行われるはずだったコンサートを再現した映画です!!

ほんとうに映画を見ているというよりも、コンサートを見ている感覚。。。

懐かしい曲が流れるたびに、席をたって、リズムを取りたくなります。。。

なかなか楽しめる映画でした。。。



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昨日の単身男は、「日本酒フェスティバル2009~秋の陣~」

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昨日の単身男は、飲み友さんたちと、神戸ベイシェラトンホテルで開催された「日本酒フェスティバル2009~秋の陣~」へやってきました!!

日本酒フェスティバル1.JPG

開始時間ちょっと前に着いたので、ぶらぶらしていると、

カニと数の子の試食があり、もちろんいただきました!!

日本酒フェスティバル2.JPG

長丁場の戦い(?)になると考え、まずは、テーブルをキープ!!

すいているうちに料理もキープすることにしました!!

日本酒フェスティバル3.JPG

色々と料理があったのですが、さすがは神戸ベイシェラトンホテルということで、

とってもおいしかったのですが、お値段もとっても高かったですぅ(泣)

テーブルをキープしつつ、あちこちの酒蔵のお酒を試飲して回ります。

(誰か残しておかないと、すぐにテーブルを取られてしまうので。。。)

会場内をぶらぶらしていると、単身男の大好きな「大黒正宗」さんのブースもありました。。。

日本酒フェスティバル4.JPG

もちろん、何杯も(笑)飲ませていただきましたよ。。。。。

時間がたつにつれて、人数も増え、会場もにぎやかに。。。

ジャズライブや。。。

【高橋知道クインテット】
日本酒フェスティバル8.JPG

落語も始まりました。。。

【露の団姫(つゆのまるこ)】
日本酒フェスティバル9.JPG

そして、何よりも楽しかったのは、そのテーブルに集まってきた方々とのふれあい!!

初めて会った人たちなのに、昔からの知り合いかのように、盛りあがりました。。。

(皆さん、本当に楽しく飲ませていただきました!!ありがとうございました!!)


さてさて、日本酒フェスティバルなので、そろそろお酒の話へ。。。。

たくさん飲んで正直、記憶も怪しいものなのですが、

単身男が気に入ったお酒を紹介!!

まずは、「神杉酒造 純米生酒 濁」

日本酒フェスティバル5.JPG

これは、単身男好みの濃厚なにごり酒。。。

思わず、買っちゃいました。。。(笑)

そして、「村重酒造 貴醸酒 黒松錦」

日本酒フェスティバル6.JPG

これは、360mlで15,750円(ひぇ~、高い!!)

でも最高に美味い。。。でも、高くて買えない。。。(泣)


最後は、「越の華酒造 純米生原酒 カワセミの旅」

日本酒フェスティバル7.JPG

きき酒師のお姉さんが、チョコに合うお酒と言って勧めてくれたお酒!!

チョコを食べた後に、飲むと、スッとした飲み口で、とっても美味い。。。


昨日1日、色々なお酒に出会い。。。。

色々な人々に出会い。。。

とても楽しく過ごした単身男でした。。。



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なんとチョコレートに合う!?日本酒なんです!素晴らしい醸造技術!もちろんそのままでも旨い!新潟県 越の華酒造 カワセミの旅【かわせみのたび】 純米 原酒 720ml



プロフィール

nominist

Author:nominist
フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
また、ガラスびん応援隊として、ガラスびんを応援しております。

<メシコレ>
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/
<NOMOOO>
http://www.nomooo.jp/author/nominist/
<バスサガス>
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/nominist/
<トラベルラウンジ>
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/nominist/
<ガラスびん応援隊>
http://glassbottle.org/glassbottlenews/ouentai

取材依頼・モニター依頼は、以下のFBページからメッセージにてご連絡ください!!

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