飲みニストの酒飲み日記

１０月８日（土）、週末の飲みニストは、東中野へ。。。

東中野に降り立ったのは、人生初！！とても新宿から２駅と思えない落ち着いた感じの街。

今日の目的地は、蕎麦屋の「更科丸屋」さん





マイミクさんのお誘いで「房島屋蔵元を囲む会」に参加しにやってきました！！



蔵元の所さんの挨拶で、お酒の会がスタート！！



今日のお酒は、こちらの９種類



冷やでいただいたり、燗でいただきました！！




今回、飲みニストが気に入ったのは、

７．純米６号酵母おりがらみ

　おりがらみのまろやかさがたまりません

３．純米吟醸無ろ過生酒

　香りと旨みが楽しめます！！

８．純米超辛口　

　めっちゃ、すっきり！！　　　　　　　


そして、料理は、

【先付（秋刀魚と湯葉の冷製煮物、江戸前穴子の煮凝り、牡蠣の南蛮漬け）】


穴子の煮凝りも美味かったのですが、秋刀魚と湯葉の冷製煮物が絶品！！
この湯葉だけで、お酒が飲めます！！

【造り（真鯛昆布〆、秋刀魚造り）】


旬の秋刀魚も美味しかったのですが、海苔がウマウマ～！！
これは、最高の酒のあてっす。。。

【揚物（牡蠣のオイスター餡掛け】


【箸休め（京芋の和風ポテトサラダ）】


【煮物（琥珀冬瓜と炙り鮟肝の炊合せ）】


いや～、鮟肝いいすねぇ。。。日本酒に合います。。。

【強肴（京芋コロッケ）】


【酢物（海鮮サラダ　柚子胡椒ドレッシング）】


【食事（半蕎麦）】


今日も美味しく日本酒をいただくことができました！！

誘っていただいたマイミクさん、
美味しいお酒を造ってくれた戸田さん、
美味しい料理を作ってくれた更科丸屋さん、ありがとうございました！！