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日本秘湯を守る会の宿(10):「湯元すぎ嶋」で、源泉かけ流しの温泉と美味しい料理を楽しむ!!

週末の飲みニストは、岐阜にて。。。

今週は、岐阜・愛知旅行。2泊目は、関市の「湯元すぎ嶋」さんに宿泊しました。
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【湯元すぎ嶋】
日本秘湯を守る会での説明:
   民芸風の湯宿の安らぎ
   神明温泉はまだ歴史の新しい温泉である。平成9年に毎分107㍑の温泉を掘り当て旅館を開業したという。
   建物も、あちこちから百年をへた古い民家を探し、飛騨の大工に施工をしてもらったらしい。
   黒光りする柱や梁がそれを物語っている。
   廊下の感じなども旅館のそれと異なって広々として気持ちがよい。
   あちこちに切られた「いろり」も田舎情緒を盛り上げてくれる。
   もちろん、夕食はいろり端での郷土料理で季節それぞれの川の幸山の幸が楽しめる。
   温泉はつるつるしたよく温まるお湯で平成21年には新たな大浴場も完成し喜ばれている。
   板取は杉木立とアジサイの美しい村である。
   白川郷や高山の行き帰りにここでもう一泊すれば奥美濃の秘湯の宿が味わえる。
住所:岐阜県関市板取4838番地
電話:0581-57-2532

今日は奮発して、露天風呂付のお部屋(花筏)
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部屋にも露天風呂がありますが、まずは大きなお風呂に入りたいと思い、大浴場へ!!屋内・露天のお風呂を楽しみます。
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お風呂を楽しんだあとは、夕食を楽しみます。
夕食は、囲炉裏のお部屋でいただきます。
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今日のお献立は、こちら!!
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〇食前酒 自家製果実酒
PXL_20231008_092844538食前酒:自家製果実酒

〇前菜
 ・長良川大鱒押寿司
 ・栗白和え
 ・枝豆東煮
 ・ハス柄と秋茗荷浸し
 ・鮎有馬煮
 ・荏胡麻豆腐
 ・満月玉子
 ・南瓜麩赤味噌田楽
PXL_20231008_092841264前菜(長良川大鱒押寿司、栗白和え、枝豆東煮、ハス柄と秋茗荷浸し、鮎有馬煮、胡麻豆富、満月玉子)

〇お造り
 ・長良川大鱒昆布締め
 ・岩魚洗い
 ・鮎洗い
 ・蒟蒻
 ・あしらい一式
PXL_20231008_094701492お造り(長良川大鱒昆布締め、岩魚洗い、鮎洗い、蒟蒻)

〇椀替り
 ・松茸土瓶蒸し
PXL_20231008_100905203松茸土瓶蒸し

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〇焼物
 ・鮎塩焼き
 ・名物芋餅
 ・田舎蒟蒻
 ・青唐
 ・南瓜
PXL_20231008_092749888鮎塩焼き

〇お凌ぎ
 ・自家製手打蕎麦
PXL_20231008_102402987自家製手打蕎麦

〇強肴
 ・A5飛騨牛モモとサーロイン網焼
PXL_20231008_093159826A5飛騨牛モモとサーロイン網焼

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〇鍋物
 ・白川郷結旨豚しゃぶしゃぶ
PXL_20231008_103807069白川郷結旨豚しゃぶしゃぶPXL_20231008_103807069白川郷結旨豚しゃぶしゃぶ

〇油物
 ・岩魚あられ揚げ
 ・しし唐
 ・舞茸
PXL_20231008_105457292岩魚あられ揚げ、しし唐、舞茸

〇食事
 ・鮎ご飯
〇香の物
PXL_20231008_105837707鮎ご飯、

〇デザート
 ・和栗ババロア
 ・季節の果物
PXL_20231008_110648505和栗ババロア、季節の果物

美味しい料理にあわせて、母情、竹酒を美味しくいただきました。

食事を楽しんだあとは、家族風呂へ!!
雨が降っていたので、傘をさして、家族風呂まで歩いていきました。
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PXL_20231008_111738929家族風呂

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プロフィール

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フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
また、ガラスびん応援隊として、ガラスびんを応援しております。

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