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7/6 ガストブロガー試食会「新・冷麺 赤白応援団!」

7月6日(水)、会社を終えた飲みニストは、明大前へ。。。

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今日は、ガストさんの新メニュー冷麺のブロガー試食会に参加するために、
ガスト明大前店へやってきました!!

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ブロガー試食会がスタート!!

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まずは、販促担当の佐藤さんから、すかいらーくグループおよびガストについて説明いただきました。

すかいらーくグループが多ブランド戦略をとっていること

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全国にセントラルキッチンをもっており、365日新鮮な食材を配送していること

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など、すかいらーくグループについて説明をききました。

続いては、ガストの紹介。。。

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ガストという名前が、「おいしい」という意味であることを初めて知りました!!

そして、ガストが安心でリーズナブルな料理を提供できるヒミツや

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お客様に好きになっていただくメニューを作っていこうと、「プレミアムシリーズ」を展開していること

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などを紹介いただきました!!


そして、商品開発担当の樋上さんに代わり、新商品「冷麺」の紹介がスタート!!

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ガストの「新・冷麺」は、

ツルシコ食感を出すために、ジャガイモ・タピオカの澱粉などをオリジナル配合し真空挽きをした自家製麺を、お店で「ほぐす⇒冷水でもみ洗い⇒氷水でしめる⇒水をきる」というステップを経て提供していること

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「コク」「スッキリ」の隠し味と「ぴりから」の隠し技を使っていること

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そして、「女性タスクチーム」の試食会での改善意見を受けて、見直した結果、

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山クラゲを使ったり、銀の鉢に変えたりという変遷を経て、「新・冷麺」が完成したとのこと

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そして、新冷麺の食べ方について説明を受け、

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いよいよ、待ちに待った試食がスタート!!

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まずは、コク旨スープの「白冷麺」

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しこしこ食感の自家製麺は、ほどよい固さ!!

スープを一口飲むとスープの旨さが口に広がります!!

ただ、ちょっと残念だったのは、麺を食べると味が物足りなく感じます!!

もう少し、しっかりとした味でも良かったかもしれまん。

まぁ、子供たちが食べるには、このくらいがいいかもしれません


続いて、辛旨スープの「赤冷麺」

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こちらは、写真でみるよりは、赤みが少し薄い感じ!!

食べてみると、唐辛子の刺激が口のなかにほどよくひろがっていきます!!

まさに、「夏の味」

これは、飲みニスト好みです!!

飲みニストは辛いのが好きなので、追加でキムチをトッピングして、

ダブルキムチ冷麺にして食べたい感じです!!


こうして、試食会は終了!!

7月7日より、「新・冷麺」を販売とのこと

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さぁて、家族を連れてダブルキムチ冷麺を食べにいくとしますか。。。


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コメント

お疲れ様でした。
ダブルキムチ冷麺了解しました♪

Re:7/6 ガストブロガー試食会「新・冷麺 赤白応援団!」(07/07)  

美味そうですね。
ガストはご無沙汰してますぅ。

今晩は!お久しぶりです!  

相変わらず、フットワーク軽いですね。
夏バテ知らずですね♪

Re:7/6 ガストブロガー試食会「新・冷麺 赤白応援団!」(07/07)  

元気に頑張っていますね~
ガストや、わたみ等この様な試食会があるんですね~
しかし、美味しそうです・・・。
羨ましいかぎりです。
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フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
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