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曙橋のカウンターで、美味しい和食と日本酒を楽しむ!!「曙橋 かず」

週末の飲みニストは、曙橋にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、曙橋の「曙橋 かず」さんにやってきました。
MVIMG_20200711_185629.jpg

まずは、自家製レモンサワーで乾杯!!
MVIMG_20200711_190722自家製レモンサワー

【水菜・春菊の胡麻和え、〆さば】
上に載った茗荷がとっても、いいアクセントになっています。
MVIMG_20200711_191637_1水菜春菊の胡麻和え、〆サバ

美味しい和食にはやっぱり日本酒を!!まずは、十旭日をいただきます。
MVIMG_20200711_192248十旭日

【淡路産鱧、秋田産ジュンサイ】
まさに、ジュンサイの季節ですね。鱧の食感もよく、夏を感じます。
MVIMG_20200711_192449淡路産鱧、秋田産じゅんさい

【海老真丈のお椀】
優しい出汁のお椀の中に、美味しい海老真丈が入っています。
MVIMG_20200711_194006海老真丈のお椀

【お刺身】
今日のお刺身は、
・千葉産カツオ
・北海道産ホタテ
・島根産シロイカ
と新鮮なお魚を楽しみます。
MVIMG_20200711_195835_1お刺身(千葉産カツオ、北海道産ホタテ、島根産シロイカ)

【甘鯛松傘焼き】
甘鯛の松傘焼きは、サクサクとした食感がよく、
付け合わせの万願寺とうがらしじゃこと茗荷甘酢もいいお酒のあてになります。
MVIMG_20200711_201650甘鯛松傘焼き、万願寺とうがらし、じゃこ

【はまぐり、夏野菜炊合せ】
フルーツトマト、つるむらさき、ズッキーニと夏野菜を楽しみます。
MVIMG_20200711_203343はまぐり、夏野菜炊合せ(フルーツトマト、つるむらさき、ズッキーニ)

【山形牛うちもも】
MVIMG_20200711_205018山形牛ウチモモ

美味しい料理に、日本酒が進んで、
・十旭日
・北島
・白隠正宗
・悦凱陣
と美味しくいただきました。

【鮎ご飯】
鮎が4匹も入った、鮎ご飯にテンションアップ!!
これは、お替り必至ですね。
MVIMG_20200711_210303_1鮎ご飯MVIMG_20200711_210800_1.jpg

【自家製アイスモナカ、桃味】
MVIMG_20200711_212814自家製アイスモナカ、桃

【今日のお店】
店名:曙橋 かず
住所:東京都新宿区荒木町16 エスペロビル 1F
電話:050-5456-4977
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フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
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