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「上野黒門 鳥恵」で、美味しい焼鳥と日本酒を楽しむ!!

休日の飲みニストは、御徒町にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「上野黒門 鳥恵(とりえ)」さんへ!!
PXL_20201229_085239948.jpg

まずは、生レモンサワーで乾杯!!
PXL_20201229_090551622生レモンサワー

お通しは、じゃがいもポタージュと黒胡麻豆腐の2種類。
じゃがいものポタージュがめっちゃ濃厚で、いい感じです。
PXL_20201229_090605059お通し、じゃがいもポタージュ、黒胡麻豆腐

【鶏もつ煮込み】
鶏もつ煮込みは、スタッフが持ってくるととってもいい香りで、食欲がわいてきます。
PXL_20201229_091347060鶏もつ煮込み

【鶏珍味3種盛り】
鶏珍味は、
・黄身味噌漬け
・砂肝へしこ
・ササミのスジを炊いたもの
黄身味噌漬けの味わいが濃厚で、めっちゃいいお酒のあてになります。
PXL_20201229_091803414鶏珍味3種盛り(黄身味噌漬け、砂肝へしこ、ささみのスジを炊いたもの)

美味しいお酒のあてには、日本酒を!!
まずは、十四代からいただきます。
PXL_20201229_092435449十四代

【焼き物5本セット】
焼き物5本セットは、
・媛っこ地鶏、ねぎま
 皮はパリっと、食べるとジューシーです。
PXL_20201229_100041144姫っこ地鶏 ねぎま

・せぎも
 せぎもは、めっちゃ味がありますねぇ。。。
PXL_20201229_101025290背肝

・はらみ
 噛みしめると、ジューシーです
PXL_20201229_102130696はらみ

・せせり
 せせりの脂の美味さを感じます
PXL_20201229_103120285せせり

・つくね
PXL_20201229_104337887つくね

【うずら】
うずらは、とろとろの半熟でやばい美味さです
PXL_20201229_104303837うずら

【大根おろし】
大根おろしの上に、うずらの黄身が載っていて、いい口休めになります。
PXL_20201229_105011607大根ろし

【はつ】
食べると、柔らか食感で美味しくいただけます。
PXL_20201229_105601181はつ

【皮】
PXL_20201229_110505782皮

【媛っこ地鶏、ふりそで】
しっかりとした筋肉質の食感を楽しみます。
PXL_20201229_111458626媛っこ地鶏 ふりそで

【親子丼】
こちらの親子丼は、鶏肉が平らで特徴があります。
PXL_20201229_112624071親子丼

【鳥スープ】
PXL_20201229_112628667鳥スープ

【出汁巻き卵】
良い出汁が効いています。
PXL_20201229_113225687出汁巻き卵

美味しい焼鳥にお酒が進んで、
・刈穂
・而今
・龍力
・姿
といただいて美味しく楽しく酔いました。

【今日のお店】
店名:上野黒門 鳥恵
住所:東京都台東区上野3-18-1 大熊ビル 1F
電話:03-6803-0623
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フードキュレーターの飲みニストです。
日々の飲み歩きの結果を、メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。
また、ガラスびん応援隊として、ガラスびんを応援しております。

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